民间有句俗语，“夏吃瓜”，盛夏时节，夏日炎炎，正是吃瓜的最佳季节，市场上应季的瓜果蔬菜大量上市， 不仅新鲜味美，而且价格实惠，既能满足人们的口腹之欲，而且能生津润燥，养生功能也不容小觑。目前还处于一年最炎热、最湿热的二伏天， 天气炎热大量流失，会导致身体内的水分和电解质快速流失，且高温湿热天气的脾胃功能减弱，食欲下降、消化不良，因此夏季多吃些能清热解暑、生津补水、利尿通便的食物，更利于身体健康。
丝瓜是夏季常见的一种时令蔬菜，营养营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、钾、钙、铁等矿物质、植物黏液、木糖胶、膳食纤维等多种营养，常吃丝瓜能给人体补充水分、维持体内电解质平衡，还能缓解疲惫感，且还有增强免疫力、美白嫩肤、清热化痰、健脑、通便排毒、 活血通经等功效。丝瓜的络和丝瓜叶也入药，全身都是宝，丝瓜柔软清爽，味道清甜，夏天要使劲吃，鲜嫩营养高正当季，随手一煮真鲜美，大人孩子食用。
